早點嘗試各種食物可預防過敏

給3個月大幼兒吃花生和蛋，預防過敏效果最好 

 

2015年的LEAP研究顯示 :  

給4-10個月大有過敏風險的幼兒吃花生，可降低未來80%的花生過敏率 (N Engl J Med 2015; 372:803)。 

後續的EAT研究中，研究者給予3個月大一般風險幼兒吃6種過敏原食物， 

結果發現可減少花生和蛋過敏，但沒有達到預設的研究主目標 (N Engl J Med 2016; 374:1733)。 

 

研究者想知道對低風險幼兒，早點吃過敏原食物是否同樣有幫助。 

刺絡針Lancet發表一篇北歐研究，共收案2397位新生兒，將其分為四組 :  

1. 對照組。 

2. 皮膚照護 : 使用沐浴添加物及保濕產品避免異位性皮膚炎，此為過敏的風險因子， 

3. 3個月大時早點開始吃花生，牛奶，小麥及蛋， 

4. 同時做飲食及皮膚照護介入。 

 

3歲時，對四種食物1種以上過敏者的比例 :  

無食物介入組 (第1組及第2組) vs. 早期食物介入組 (第3組及第4組) = 2.6% vs. 1.1%。 

主要的差別為較少幼兒產生花生過敏，其次為蛋過敏。 

皮膚照護無法減少食物過敏。 

 

每63名幼兒中，3個月大時開始吃過敏原食物， 

可降低1名幼兒3歲時的食物過敏。 

因此，在幼兒3-6個月時， 

應鼓勵他們嘗試各種沒有嗆到風險的食物，也應試著嘗試餵母乳至12個月。 

特別要讓他們及早嘗試花生和蛋，因為是最有幫助的。 

 

參考資料 

Skjerven HO et al. Early food intervention and skin emollients to prevent food allergy in young children (PreventADALL): A factorial, multicentre, cluster-randomised trial. Lancet 2022 Jun 25; 399:2398. (https://doi.org/10.1016/S0140-6736(22)00687-0) 

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